食品飲料純凈水設備運行過程清洗維護

食品加工用水設備是將自來水通過高效合理的預處理系統，去除水中有機物、色素、膠體、雜質，余氯等，再應用反滲透技術，去除水中細菌、病毒等微生物和大量混入水中對人體有害的重金屬雜質等，從而達到飲用規定的理化指標及衛生標準，產出至清至純的水用于食品的加工生產。

1、食品飲料純凈水設備運行清洗

食品飲料純凈水設備運行一段時間后，儲水箱、膜元件等的表面會沉積一些污垢或細菌，因此要注意對易沉積細菌污垢的地方進行重復沖洗。沖洗反滲透水處理設備用水不能使用高酸堿度的清洗液，防止對反滲透膜或金屬部位造成腐蝕。

長時間停用時要將設備中蓄水排空，保證水不斷流動才能生產出新鮮純凈水。因此，在純凈水設備長期停用時，要盡快將蓄水箱中存水排盡，防止蓄水變質、細菌滋生等情況出現。在設備恢復使用時，也要對其進行反復清洗，保證設備干凈清潔。建議對設備進行殺菌處理，向該設備中注入殺菌液，浸泡一段時間后再反復沖洗，然后就可以恢復使用。在這一過程中，要避免殺菌液殘留在設備內。

2、食品飲料純凈水設備清洗注意事項

反滲透膜是整套設備中zui主要的水處理配件耗材，膜清洗是整個設備清洗過程的關鍵，只有保證反滲透膜安全衛生，才能保證反滲透膜對原水產生過濾效果而不是污染水源。

在使用過程中，僅僅對反滲透膜進行沖洗遠遠不夠，因為簡單清洗只能將膜表面截留的大顆粒物質去除，而不能將那些有害物質清洗掉，因此需要殺菌液、化學清洗劑等專用藥劑來對反滲透膜進行清洗。由于化學藥劑會對設備造成一定傷害，不建議經常使用。

正確清洗食品飲料純凈水設備非常的重要，必須嚴格參照廠家所提供的清洗步驟進行，以防因操作失誤而對設備造成損壞，影響生產效率。