傳菜電梯、傳菜機、餐梯有什么區別？

為什么呢?人力成本高，人員需要管理，員工偶爾還會鬧情緒，出狀況，且最重要的一點，人力始終無法與機械匹敵。費力不討好的事兒，就交給機器去做吧。

所以現今的餐飲行業，只要有兩層以上的樓層，老板都會考慮裝一個傳菜電梯。人要坐電梯，菜也有專門的電梯，這個就是傳菜電梯。這在十年前，還是比較少見的，很多老板甚至不知道該怎么稱呼這個新生設備。

有人叫它傳菜機，有人叫它餐梯，有人叫它雜物電梯。市面上五花八門的設備，價格差距還不小，同樣的二層樓傳菜電梯，有時候價格差距會有兩萬以上。

今天小編以一個從業七年的傳菜電梯專家的身份，與大家來談談傳菜電梯，希望有緣看到此文的朋友，都能選到合適自己用的設備。

傳菜電梯

首先，從它的學名上看，本設備屬于電梯，電梯是特種設備，只要稱做“傳菜電梯”，“雜物電梯”的產品，它們一般是采用曳引機做主機，帶有對重裝置，運行的速度是0.4米每秒。

這種類似于乘客電梯的結構，使主機的磨損非常小，經久耐用。這類傳菜電梯采用的曳引機，噪聲一般在75分貝以下，運行是非常靜音的。且運行平穩順滑，可達到滴水不灑，豎煙不倒的平穩度，當然這也有賴于一系列規范的生產和安裝。所以，選擇一家正規的傳菜電梯廠家，尤為重要。

需要提醒采購商注意的是，傳菜電梯屬于特種設備，按國家規定是要能通過質監局驗收的，產品的制造與安裝都要符合現行的GB25194-2010《雜物電梯制造規范》與GB758803《電梯制造與安裝規范》，這個標準等同于歐洲標準委員會CEN標準EN81。

傳菜機

通俗理解中，跨越不同樓層的設備，我們普通人都會稱之為“電梯”。但有些廠家，會把自己的產品叫做“傳菜機”，顧名思義，這是一種可用于傳菜的機器。

為什么是機，而不是電梯呢?這就是貓膩所在了。

被稱之為傳菜機的機器，一般都不能過驗收，他們有可能在某些材料上有出入，設計上不符合國家標準，主機有可能采用的是液壓動力單元，鋼絲繩葫蘆，環鏈葫蘆，卷揚機等等。

百花齊放，給大家更多選擇，但對于一輩子可能就買一次傳菜電梯的您，會被這些不同的產品所迷惑。這些產品不是不好，而是各有所長。

比如液壓傳菜機，它速度慢，但是因結構不同，對頂層高度沒有要求，非常適合閣樓安裝。

餐梯

餐梯是一種簡稱，可理解為送餐電梯，送菜電梯，廚房餐梯等。

總之，精明的采購商，會貨比三家，把自己的參數告知廠家，讓廠家出方案。

采購攻略

在此小編提醒您，提供以下數據，會讓工作更高效，加上一些專業術語，避免被宰。

1.井道尺寸：指安裝電梯的內部空間，測量井道的寬和深，井道是否有地坑，有的話，也請測量，傳菜電梯要求的地坑是900mm

2.樓層高度：每層樓的樓高(含樓板厚度)，

3.頂層高度：曳引機是安裝在頂部的，因速度快，需要計算緩沖的空間是否足夠，所以需要提供。

4.您需要的載重量：一般100-300KG，夠用就好，電梯轎廂的重要不需要計算在內。

5.您需要的轎廂尺寸：一般根據您的菜品/餐車來預估。

采購之前看一看達喜機電為您總結的攻略，輕松快速買到合適自己用的傳菜電梯!