電磁爐原理及基本原理程序框圖

一、電磁爐原理及基本原理程序框圖：
1、電磁爐原理：
電磁爐選用電流的磁效應渦旋加溫基本原理開展工作中。它先把220V直流交流電整流器過濾成直流電源，再把直流電逆變為高頻率交變電流，交變電流穿過電磁線圈造成強勁電磁場，使鐵制鍋具因電流的磁效應而造成渦旋生熱烹制食材。
2、電磁爐基本原理程序框圖

二、V系列產品電磁爐構成框架圖：


三、V系列產品電磁爐操作面板平面圖

四、電磁爐作用表明：

VFD顯示V型電磁爐通用性能表明

一、技術標準：
1、工作中開關電源：220VAC/50Hz。
2、額定值功率：1800W、2000W、2400W。
3、高效率≥83%。
4、額定值功率1800W、2000W、2400W三種規格型號。

1 2 3 4 5 6 7 8 9
C18V10030060080010001200140016001800
C20V100300600100012001400160018002000
C24V100300600100014001600180020002400
5、9汽車檔位溫度調節各自相匹配溫度數值：60℃、90℃、120℃、140℃、160℃、180℃、200℃、220℃、240℃。
6、選用一只VFD及一個LED燈組成表明火力點、定溫溫度值、按時時間、預定啟動時間及其運行狀態及有關作用的動態顯示。
7、選用9（或8）只功能鍵開展實際操作。
（1）、電源總開關鍵；
（2）、全自動作用選擇鍵（全自動做飯、全自動熬湯、全自動熬粥、迅速熬水）；
（3）、加溫（火鍋）鍵；
（4）、定溫（蒸炒）鍵；
（5）、按時設置鍵；
（6）、預定設置鍵；
（7）、鐘頭/分鐘鍵（可選）；
（8）、火力點、溫度、按時調節鍵（“提升”鍵和“降低”鍵）。
8、定時開關機作用，無論在隔熱保溫、火鍋情況下，均可設置按時時間：按時時間最大為23時59分，運作中倒數計時表明剩下的時間。

二、作用表明：
1、通電，插上開關電源，無源蜂鳴器響一聲約0.5S，ＶＦＤ所有符號表明0.5秒后滅掉。VFD商標logo動態顯示，LED燈沒亮，電磁爐處在待機狀態。
2、啟動：
（1）、按“電源開關”鍵，無源蜂鳴器響一聲（約0.5S）。LED以每秒鐘一次的速率閃動。30S后無功能鍵實際操作返回待機狀態。
（2）、當按“電源開關”鍵后，在30S內按“加溫（火鍋）”、定溫（蒸炒）“全自動作用”中任一鍵，電磁爐自動識別有鍋是否。
（3）、當無鍋時，則無源蜂鳴器警報（鳴0.2S、停1.8S）,VFD表明“E1”和“鍋具確定？”字體樣式，表明當今應用鍋具未找到或不適合，ＬＥＤ燈并且以每秒鐘一次的速率閃動。30S后如果沒有鍋，電磁爐全自動關掉，并處在待機狀態。若在30S內放鍋，電磁爐可能自動啟動。
（4）、若有鍋，LED燈終止閃動，電磁爐遲緩運行，VFD表明“鍋具確定”，表明當今應用鍋具適合。
3、作用敘述：
原始啟動：
（1）、按“開重要”和“加溫（火鍋）”鍵運行電磁爐，電磁爐工作中在“火鍋”情況，原始火力點為5檔，VFD表明輸出功率為第五檔、相匹配的火鍋字體樣式及標記照亮、蒸氣動態顯示、光屏動態顯示、按調節鍵可對火力點開展調節，按“►”可提升火力點，在火力高檔次時失效，按“◄”可降低火力點，火 力在最少檔時失效，火力點較大為第9檔,輸出功率相匹配為100%,VFD表明較大火力點, 火力最少為1檔,輸出功率相匹配低于100W,后三檔為間歇性工作方式,其輸出功率為其15min內平均功率,VFD表明最少火力點。在“火鍋”情況下再按“火鍋/”鍵則電磁爐不回應。
（2）、按“開重要”和“定溫（蒸炒）”鍵運行電磁爐，火力點為第9檔加溫，電磁爐工作中在定溫情況，原始火力點為高檔次，溫度為較大（240），VFD表明輸出功率為高檔次、相匹配的蒸炒字體樣式及標記照亮、蒸氣動態顯示、光屏動態顯示。按調節鍵可對定溫溫度值開展調節，按“►”可提升火力點，定溫溫度值在高檔次時失效，按“◄”可降低火力點，定溫溫度值在最少檔時失效，溫度值較大為240，火力點為較大檔，先后為220、200、180、160、140、120、90、60, 她們相應的火力點先后為第9, 8, 7, 6, 5, 4, 4, 4 , 4 檔，在“定溫”情況下再按“定溫”鍵則電磁爐不回應。
（3）、按“開重要”和“全自動功能按鍵”運行電磁爐，電磁爐默認設置進到“全自動熬湯”作用，循環系統挑選全自動功能按鍵可先后挑選“全自動做飯、全自動熬粥、全自動熬水、全自動熬湯等作用。
（a）、全自動熬湯作用： VFD表明輸出功率為第4檔、相匹配的熬湯字體樣式及標記照亮、蒸氣動態顯示、光屏動態顯示。電磁爐實行全自動熬湯程序流程，先以第4檔輸出功率加溫一段時間后，轉到低輸出功率情況，VFD顯示時間3鐘頭，并逐漸倒數計時剩下的時間，３鐘頭完畢后警報5聲，隨后轉到超低溫隔熱保溫情況，VFD表明“Ｅｎｄ”，表示熬湯完畢，轉到超低溫隔熱保溫情況，4小時后自動開關機。
（b）、全自動做飯作用：VFD表明輸出功率為第4檔、相匹配的做飯字體樣式及標記照亮、蒸氣動態顯示、光屏動態顯示。電磁爐實行全自動做飯程序流程，先以第4檔輸出功率加溫一段時間后，再轉到中火力點工作中，飯煮開后再轉到低輸出功率隔熱保溫燜飯全過程，VFD顯示時間20分鐘，并逐漸倒數計時剩下的時間，20多分鐘完畢后，電磁爐警報5次能轉到隔熱保溫情況，就可以服用，VFD表明“Ｅｎｄ”，表示做飯完畢，轉到超低溫隔熱保溫情況，２小時后自動開關機。
（c）、全自動熬粥作用：VFD表明輸出功率為第4檔、相匹配的熬粥字體樣式及標記照亮、蒸氣動態顯示、光屏動態顯示。電磁爐實行全自動熬湯程序流程，先以第4檔輸出功率加溫一段時間后，轉到低輸出功率情況，VFD顯示時間1小時30分鐘，并逐漸倒數計時剩下的時間、１鐘頭30分鐘完畢后警報5聲，隨后轉到超低溫隔熱保溫情況，VFD表明“Ｅｎｄ”，表示熬粥完畢，轉到超低溫隔熱保溫情況，4小時后自動開關機。
（d）、迅速熬水作用：VFD表明輸出功率為第9檔、相匹配的熬水字體樣式及標記照亮、蒸氣動態顯示、光屏動態顯示。電磁爐實行全自動熬水程序流程，以至大功率逐漸熬水，當檢驗到溫度到90℃時再次加溫一定時間使水沸騰，無源蜂鳴器響5聲警報，提醒客戶水已燒開.自此自動開關機。
三、作用轉換：
1、在運行情況下，電磁爐可在七種狀態下（開/關，加溫（火鍋）、定溫（蒸炒）、做飯、熬湯、熬水、熬粥），隨意轉換，在“加溫（火鍋）”情況下VFD可與此同時表明火力點尺寸、按時時間，加溫（火鍋）標記和文本，動態顯示火力點、蒸氣；在“定溫（蒸炒）“情況下VFD可與此同時表明火力點尺寸、定溫溫度值，定溫（蒸炒）標記和文本，動態顯示火力點、蒸氣；在“做飯”情況下VFD可與此同時表明火力點尺寸、按時時間，做飯標記和文本，動態顯示火力點、蒸氣；在“熬湯”情況下VFD可與此同時表明火力點尺寸、按時時間，熬湯標記和文本，動態顯示火力點、蒸氣；在“熬粥”情況下VFD可與此同時表明火力點尺寸、按時時間，熬粥標記和文本，動態顯示火力點、蒸氣；在“熬水”情況下VFD可與此同時表明火力點尺寸、熬水標記和文本，動態顯示火力點、蒸氣；
2、應用“定溫（蒸炒）”作用時，當溫度做到設置的定溫溫度值時，“定溫”，字體樣式以每秒鐘一次的速率閃動，當再次加溫時，“定溫”字體樣式終止閃動。
3、應用全自動做飯作用時，鍋的材料危害做飯實際效果，本程序流程應用材料為304的復底鍋或贈予鍋。
四、定時開關機作用：
1、每一次運行后，按內部程序流程，設置計時器關掉。[Page]
2、按時時間設置及調節。
ａ）、當與時間設置相關的功能鍵為按時、預定、鐘頭／分鐘共三功能鍵時（共９按鍵）：
（1）、在正常的運行狀態下，按“按時”鍵一次，表明可設置和表明按時時間，“按時”字體樣式以每秒鐘1次的速率閃動，按“鐘頭/分鐘”鍵一次可設置按時“鐘頭”時間，“鐘頭”時間以每秒鐘1次的速率閃動。這時,根據調節鍵可對“時”開展設定，以每鐘頭為企業調整，較大可設置為23鐘頭，最少“0”鐘頭，若按著提升鍵或降低鍵不放，則按時設置時間以每秒鐘約４級的速率增長或下降，再按“鐘頭/分鐘”鍵一次可設置“分鐘”時間，分鐘時間以每秒鐘1次速率閃動，這時可以通過調節鍵可對“分鐘”開展設定，以每分為企業調整，較大可設置為59分鐘，最少“0”分鐘，若按著提升鍵或降低鍵不放，則按時設置時間以每秒鐘約４級的速率增長或下降，；再按“按時”鍵一次，表明按時時間設置結束，屏幕上顯示按時時間，這般周而復始。
（2）、按時時間較大為23時59分，按時時間設置好后，VFD屏倒數計時表明剩下的時間。
（3）、在“定溫（蒸炒）”情況下，當按按時鍵時，則VFD表明按時時間，若再按“定溫（蒸炒）”鍵，則VFD表明定溫溫度值。
（4）、按時時間到時，電磁爐關掉輸出功率導出，無源蜂鳴器警報5聲后處在待機狀態。
ｂ）、當與時間設置相關的功能鍵為按時、預定、共兩功能鍵時（共8按鍵）：
（1）、在正常的運行狀態下，按“按時”鍵一次，表明可顯示按時時間，屏幕上顯示按時時間，再按“按時”鍵一次，表明可設置按時鐘頭時間，“按時”字體樣式以每秒鐘1次的速率閃動，“鐘頭”時間以每秒鐘1次的速率閃動。這時,根據調節鍵可對“時”開展設定，以每鐘頭為企業調整，較大可設置為23鐘頭，最少“0”鐘頭，若按著提升鍵或降低鍵不放，則按時設置時間以每秒鐘約４級的速率增長或下降，，再按“按時”鍵一次可設置“分鐘”時間，分鐘時間以每秒鐘1次速率閃動，這時可以通過調節鍵可對“分鐘”開展設定，以每分為企業調整，較大可設置為59分鐘，最少“0”分鐘，若按著提升鍵或降低鍵不放，則按時設置時間以每秒鐘約４級的速率增長或下降，；再按“按時”鍵一次，表明按時時間設置結束，屏幕上顯示按時時間，這般周而復始。
（2）、按時時間較大為23時59分，按時時間設置好后，VFD屏倒數計時表明剩下的時間。
（3）、在“定溫（蒸炒）”情況下，當按按時鍵時，則VFD表明按時時間，若再按“定溫（蒸炒）”鍵，則VFD表明定溫溫度值。
（4）、按時時間到時，電磁爐關掉輸出功率導出，無源蜂鳴器警報5聲后處在待機狀態。
ｃ）、在預定情況下，設置預定時間的具體方法與設置按時時間同樣。
五、預定啟動作用：
1、電磁爐在待機狀態下，可設置預定作用。
2、按“開重要”和“預定鍵“可設置預定運行狀態。
3、預定作用設置及調節。
ａ）、當與時間設置相關的功能鍵為按時、預定、鐘頭／分鐘共三功能鍵時（共９按鍵）：
（1）、在正常的運行狀態下，按“預定”鍵一次，表明可設置和表明預定時間，“預定”字體樣式以每秒鐘1次的速率閃動，按“鐘頭/分鐘”鍵一次可設置預定“鐘頭”時間，“鐘頭”時間以每秒鐘1次的速率閃動。這時,根據調節鍵可對“時”開展設定，以每鐘頭為企業調整，較大可設置為23鐘頭，最少“0”鐘頭，若按著提升鍵或降低鍵不放，則預定確定時間以每秒鐘約４級的速率增長或下降，再按“鐘頭/分鐘”鍵一次可設置“分鐘”時間，分鐘時間以每秒鐘1次速率閃動，這時可以通過調節鍵可對“分鐘”開展設定，以每分為企業調整，較大可設置為59分鐘，最少“0”分鐘，若按著提升鍵或降低鍵不放，則預定確定時間以每秒鐘約４級的速率增長或下降，；再按“預定”鍵一次，表明預定時間設置結束，屏幕上顯示預定時間，這般周而復始。
（2）、預定時間較大為23時59分，預定時間設置好后，VFD屏倒數計時表明剩下的時間。
（3）、在預約情況下，“預約”字體樣式一直閃爍；
ｂ）、當與時間設定相關的功能鍵為按時、預約、共兩功能鍵時（共8按鍵）：
（1）、在正常的運行狀態下，按“預約”鍵一次，表明可顯示預約時間，顯示屏顯示預約時間，再按“預約”鍵一次，表明可設定預約鐘頭時間，“預約”字體樣式以每秒鐘1次的速率閃爍，“鐘頭”時間以每秒鐘1次的速率閃爍。這時,根據調節鍵可對“時”開展設定，以每鐘頭為企業調整，較大可設定為23鐘頭，最少“0”鐘頭，若按著提升鍵或降低鍵不放，則預約設定時間以每秒鐘約４級的速率增長或下降，，再按“預約”鍵一次可設定“分鐘”時間，分鐘時間以每秒鐘1次速率閃爍，這時可以通過調節鍵可對“分鐘”開展設定，以每分為企業調整，較大可設定為59分鐘，最少“0”分鐘，若按著提升鍵或降低鍵不放，則預約設定時間以每秒鐘約４級的速率增長或下降，；再按“預約”鍵一次，表明預約時間設定結束，顯示屏顯示預約時間，這般周而復始。
（２）、預約時間較大為23時59分，預約時間設定好后，VFD屏倒數計時顯示剩下預約時間。
　（３）、設定好預約定時開關機時間后。１分鐘內顯示屏全自動更改到顯示預約時間，“預約”字體樣式以以每秒鐘1次的速率閃爍。
4、隨后先后設定定時開關機時間和六種運行狀態（加溫（火鍋店）、定溫（蒸炒）、熬湯、做飯、熬粥、熬水）之一。
5、在預約運行狀態下，火力點設定不超過第４檔，溫度設定不超過第２檔。
6、在預約情況下，若沒有設定運行狀態，則系統軟件默認設置“定溫６０”工作方式。
7、預約啟動時間到時，電滋爐遲緩運行，隨后電滋爐按原來設定的運行狀態開始工作，并逐漸倒數計時顯示定時開關機時間。
六、維護作用：
1、具備電源開關整流管溫度保護：當發生過溫時，電滋爐關掉輸出功率導出，無源蜂鳴器長響，VFD顯示E2，LED閃爍。
2、具備底鍋溫度保護：在一切運行狀態下，假如底鍋溫度過高（溫度高過
280℃）時，電滋爐關掉輸出功率導出，VFD顯示E6，LED閃爍。
3、具備感應器檢驗作用：當感應器引路或短路故障時，VFD顯示E5，LED閃爍。
4、具備無鍋檢驗作用：電滋爐在應用全過程中，如將鍋移走，則無源蜂鳴器警報，VFD顯示“E1”和“炒鍋確定?”，LED燈閃爍。
5、具備小物件檢驗作用，電滋爐應用直徑為超過12cm的鐵制或不銹鋼板平鍋，與應用的材料錯誤或鍋的孔徑低于8cm時，無源蜂鳴器警報，VFD顯示，“炒鍋確定 ？”字眼閃爍，LED燈閃爍。
6、具備高壓低壓維護作用，當髙壓≥252V時,VFD顯示E3,當低電壓≤175V時,VFD顯示E4，LED燈閃爍。
7、具備電源電路不正確故障檢驗作用：當電源電路產生故障時，VFD顯示E0，LED燈閃爍。
8、當應用預約作用時，若設定在加溫或定溫方式下工作中，要是沒有設定定時開關機時間，系統軟件在一分鐘內顯示故障編碼“Ｅ７”。
9、在應用“加溫（火鍋店），定溫（蒸炒）”作用時，當按時時間無設定時，兩小時無功能鍵實際操作自動開關機，以避免人離去后出現意外。

五、樂邦V系列產品電磁爐維修指引及故障查驗步驟：(可用該系列產品各種各樣輸出功率)
　檢修常見問題：此系列產品電滋爐的線路板均為熱底版，在檢修中務必確保安全，通電實際操作時避免出現觸電事故風險，此外其關鍵元器件IGBT為較昂貴難購元件，為防止在檢修精確測量時毀壞IGBT、CPU等元器件，在下列檢修指引中未尤其標明，均必須將加溫盤從設備上拆下來，隨后為線路板給予220V電壓開展檢驗?。?！　　
I.V系列產品電滋爐普遍故障清除：
在將加溫盤從設備上拆下來通220V電壓后電路板上關鍵參照工作電壓為：

常見問題：在實現以上工作電壓精確測量時，需注意直流電流表腳不必與被測點周邊的點短路故障，不然容易毀壞元器件，擴張故障范疇，與此同時留意對VFD的維護）

1：數碼科技顯示E0無源蜂鳴器嘀、嘀、嘀…緊促鳴叫聲：[Page]
1.1、通電延遲維護電源電路故障：
該型號有兩處通電延遲維護，最先將數字萬用表黑直流電流表接地裝置，另一端放置QF－089板IC2（1）腳，再給pcb線路板插電，這時表值顯示應是：由20V降到0.1V為時約2秒。若一直為20V，普遍為C707、C708、走電或20V開關電源損壞。一樣流程精確測量D602正端損耗，工作電壓主要參數應是1.30V降到0V，為時約2秒，普遍故障緣故為C603欠佳或開關電源15V（C608端損耗）一部分故障；
1.2、以上電源電路一切正常，可查驗濾波電容C601（滌綸布103）加速電容C602（瓷磚471）全微分電容器C513及C531、C532、等是不是損壞；
1.3、開關電源控制回路故障：髙壓主控制回路（300V）普遍故障為過濾器L001脫焊。低電壓20V配電控制回路普遍故障為Q606欠佳。（注：工作中數分鐘后發生此故障，以上查驗流程一樣可用）
2、放規范鍋于爐腔，運行后數碼科技顯示E1：
此故障緣故具體為單脈沖同歩電源電路和調功環城路故障，可參考（表一）所列標值IC3各腳工作電壓是不是一切正常，進而分辨故障。若無異常，可使線盤裝回設備上，精確測量IC3的6，7腳，這時6腳工作電壓值應是3.3V，7腳應為3.25V上下，其普遍故障為C511、C512、C510、C513、C531，C532欠佳R001－R004、電壓互感器毀壞而致。
　3、運行后顯示E2：
　　　此故障表明該設備功率大的元器件過熱或該一部分維護電源電路故障，顯示E2多見設備工作中數分鐘或數十分鐘后，最先須查驗設備操作方法是不是恰當，工作溫度是不是過高，設備的進氣口和通風口是不是通暢。若一切正常則普遍故障為固定不動在熱管散熱器上的感應器（10K25℃）欠佳或冷卻風扇以及光耦電路故障順暢。

4、運行后顯示E3或E4：
　　　該型號均配有過壓、空氣壓力全自動維護作用，若電壓沒有160V ~－255V ~范疇內時即會運行全自動維護，其編碼顯示為E3（髙壓）或E4（低電壓）。在電壓為220V時精確測量R016的兩邊損耗是為3.4V，若偏此值太高大能查驗D010、D011、R011、R012、C186等元器件是不是毀壞。
5、運行或工作中數十分鐘后顯示E5或E6：
　　　該顯示其故障地區為爐腔感應器（100K25℃）或其隸屬電源電路故障，顯示E5為感應器引路；顯示E6則表明為爐腔空燒，若應用一切正常，即鍋內存水時顯示該編碼，普遍故障為感應器置放不合理或其損壞。
6、插電按控制面板鍵無一切反映：
　　6.1、控制面板功能鍵、連接線排等連接器欠佳；
　　6.2、CPU未工作中，查驗每組開關電源、校準、時鐘信號一切正常否；
　　6.3、熔斷絲、整流管、IGBT、D010、D011、氧化鋅壓敏電阻等是不是毀壞，若IGBT、整流管毀壞拆換后應細心精確測量表一中各點工作電壓；查驗感應器、熱管散熱器、線盤以及接線端子等中是不是有點火印痕，設備內部是不是進焯水，確定無故障后才可插電調試。普遍故障為推動一部分Q601，Q602等毀壞。
7、電滋爐能加溫，LED標示亮，可是VFD（瑩光顯示）沒亮。
掌握VFD工作中的三個標準，就不會太難對于此事故障開展維修：1鎢絲工作電壓為3.5V～；2柵壓空氣壓力－26V；驅動電源（由推動IC導出的邏輯性脈沖信號）。實際檢驗流程：先用數字萬用表測VFD最兩側的腳的電阻值，可分辨鎢絲是不是引路，若鎢絲完好無損，測工作中時鎢絲損耗是不是為3.5V～，就可以深層次分辨故障實際位置。若鎢絲工作電壓一切正常，這時將黑直流電流表接地裝置，紅直流電流表接鎢絲一端，工作電壓應是－26V，若避開此值，則是－26V開關電源一部分故障。若以上均一切正常，VFD又無如損壞、漏汽泛白等安全隱患，那通常是推動IC（16311）欠佳。

II.樂邦V系列產品電滋爐故障檢驗流程表：




完成...